Саламандра, 89 - 13 декабря 2012 18:42

Пирог с красной рыбой (очень простой и вкусный, удиви друзей).
Опубликовано в Выпечка, Новогоднее меню | Декабрь 12, 2012

20 гр. сливочного масла, 4 яйца, 400 мл. сливок, 400 гр. лука порея, соль, перец, 200 гр. филе любой красной рыбы, 350 гр. слоеного теста.

Лук-порей нарезать и обжарить на масле 6-8 минут. Филе лосося нарезать кубиками. Духовку нагреть до 200 градусов. Форму смазать и выложить в нее тесто, наколоть его вилкой. Лук-порей и рыбу выложить на тесто, сверху залить смесью (яйца, сливки, соль, перец) . Выпекать 30-40 минут.