-
Фазиль, 40 лет
İstanbul -
Роман, 44 года
МоскваВлюбиться и забыться) -
Серж, 39 лет
РаменскоеВсем привет милые дамы -
Artem, 36 лет
Москва -
Елена, 32 года
Москва -
Кити, 20 лет
Москва -
simi, 38 лет
Москва -
Фарик, 44 года
Орёл -
Shamasulkamer, 21 год
Shimla -
Тимур, 21 год
Санкт-ПетербургЗакончил военно-морское училище, приехал по распределению
Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
регистрация через Google
Леночка, 49 - 1 декабря 2007 23:03
Все
Сообщение буду периодически повторять, рецепты, пожалуйста, в комменты - мож еще кому-то пригодится! [/COLOR]
Добавить комментарий
Комментарии: 11
На десерт - сладкий рис. Тоже очень просто. Это индийский рецепт. ;)
Отварить рист до почти полной готовности. НЕ СОЛИТЬ! Потом добавать в рис молока (лучше какого-нибудь клубничного или бананового) с сахаром (сахар по вкусу добавлять в молоко), накидать туда орехов кешью, грецких, лесных, изюма, немного приправы кардамона, лучше в порошке (кардамон можно растереть самостоятельно), всё перемешать и оставить рис вариться в молоке на маленьком огне до полной готовности. Рис будет полностью готов, когда орехи станут совсем мягкими. Лучше даже будет, если после выключения рис постоит закрытым минут 15.
Отварить рист до почти полной готовности. НЕ СОЛИТЬ! Потом добавать в рис молока (лучше какого-нибудь клубничного или бананового) с сахаром (сахар по вкусу добавлять в молоко), накидать туда орехов кешью, грецких, лесных, изюма, немного приправы кардамона, лучше в порошке (кардамон можно растереть самостоятельно), всё перемешать и оставить рис вариться в молоке на маленьком огне до полной готовности. Рис будет полностью готов, когда орехи станут совсем мягкими. Лучше даже будет, если после выключения рис постоит закрытым минут 15.
Ещё с креветками. ;)
На раскаленной сковороде обжарить промытый рис, добавить соль, специи, воды, накрыть крышкой и тушить. В отдельной сковороде обжарить любые овощи, можно даже замороженные, можно грибы, соединить с рисом, добавить креветки, потушить пару минут и готово. И второй рецепт. Так же обжариваешь много овощей, я люблю баклажаны, цукини, сладкий перец, морковь, стручковую фасоль. Отдельно маринуешь королевские креветки в кисло-сладком китайском соусе и добавляешь туда немного тертого чеснока, соус продается готовый. Далее жаришь креветки на гриль сковороде, можно на простой. На гарнир лучше лапшу. Получается все вкусно, легко и красиво, так же можно проявить фантазию и заменить ингредиенты.
На раскаленной сковороде обжарить промытый рис, добавить соль, специи, воды, накрыть крышкой и тушить. В отдельной сковороде обжарить любые овощи, можно даже замороженные, можно грибы, соединить с рисом, добавить креветки, потушить пару минут и готово. И второй рецепт. Так же обжариваешь много овощей, я люблю баклажаны, цукини, сладкий перец, морковь, стручковую фасоль. Отдельно маринуешь королевские креветки в кисло-сладком китайском соусе и добавляешь туда немного тертого чеснока, соус продается готовый. Далее жаришь креветки на гриль сковороде, можно на простой. На гарнир лучше лапшу. Получается все вкусно, легко и красиво, так же можно проявить фантазию и заменить ингредиенты.
Креветки с рукколой - вкуснотища! Могу предложить такой рецепт: креветки, где-то полкило, отварить и очистить. Порезать полбанки консервированных шампиньонов, полбанки консервированных ананасов (кружка 4), зеленое большое яблоко. Все это перемешать и заправит соусом: 1/2 майонеза, 2 ст. ложки кетчупа, сок 1/4 лимона и грамм 25 водки. Очень вкусный салатик!
Значит так, это любимые рецепты. :) И довольно простые.
Баклажаны под сыром.
Нарезаешь баклажаны тонкими ломтиками, обжариваешь их. Пока они горячие, посыпаешь их натёртым сыром и специальным соусом. Соус: смешай в блендере (ну или вручную ложкой подавить можно) цедру лимона, давленый чеснок и мелко нарезанные листья свежего базилика (его можно заменить сухим, но вку уже будет не тот). Солить не нужно. Довольно быстро и очень вкусно!
Салат с креветками.
Режем пекинскую капусту, смешиваем с консервированными креветками, консервированной кукурузой, зелёным луком, консервированными грибами. Всё под майонез.
Я бы таким салатом обожралась... ;) :drunk:
Баклажаны под сыром.
Нарезаешь баклажаны тонкими ломтиками, обжариваешь их. Пока они горячие, посыпаешь их натёртым сыром и специальным соусом. Соус: смешай в блендере (ну или вручную ложкой подавить можно) цедру лимона, давленый чеснок и мелко нарезанные листья свежего базилика (его можно заменить сухим, но вку уже будет не тот). Солить не нужно. Довольно быстро и очень вкусно!
Салат с креветками.
Режем пекинскую капусту, смешиваем с консервированными креветками, консервированной кукурузой, зелёным луком, консервированными грибами. Всё под майонез.
Я бы таким салатом обожралась... ;) :drunk: