Леночка, 49 - 6 января 2008 12:48

ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ!

Надеюсь, те, кто считает себя православным христианином, знают, что сегодня "бідна кутя". Не будем развивать тему, что дожно делать православным в этот день, какие мысли и душевный настрой должны у них быть... все гораздо приземлённей...
Думаю, все знают, что сегодня на ужин положено подать 12 постных блюд. Для любителей сладкого/мучного предлагаю рецептик абсолютно постного, но все равно очень вкусного пирога.

Итак:
[COLOR=red]0,5 л. воды + 1 стакан сахара + 0,5 стакана постного масла закипятить (это обязательно! ). Остудить до комнатной температуры. В этой смеси развести 100 грамм дрожжей. Когда дрожжи распустятся, добавить муку (чтобы по густоте получилось тесто, пригодное для изготовления пирожков), не забыть посолить! Замесили тесто? Умнички! Поставили в теплое место, чтобы подошло. Когда объем теста увеличится в 2-3 раза - делайте пирожки с любой начинкой! Лично я сегодня делаю с маком.
Совет: если духовка "не очень" - поставьте под противень с пирожками другой, в который налейте воды - пирожки поднимутся лучше, будут внутри мягкими, а снаружи хрустящими! Приятного аппетита![/COLOR]

• 
• 
•