ФИТНЕС-КЛУБ, 50 - 14 декабря 2010 20:12

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ

Давно собиралась написать этот пост, ибо меня все спрашивают: ну, вот ты худеешь – а что, что ты ешь? И что из еды помогает похудеть?

Про то, что мешает, все вроде бы знают – пора и о полезном поговорить.

Рассказываю. Не сразу обо всем, а конкретно о том, что важно включать в рацион (это мне так кажется, и мои минус уже 27 кг вроде как это подтверждают).

[B]1. Свежий имбирь. [/B]

У меня, кстати, в боссановском блоге про него целый пост есть, могу выложить и сюда, тем более, что он давнишний.

Как употреблять:

- чай с медом, лимоном и имбирем
- кофе с корицей, кардамоном и имбирем
- добавляем по вкусу в салаты и всякие разные блюда - если подходит

[B] 2. Черный перец. [/B]

Конечно, он усиливает аппетит, и если вам и без того все время хочется что-нибудь съесть, то не надо. Но вообще, черный перец - отличный поставщик важнейшего антиоксиданта - витамина С - и ускоритель обменных процессов, которые многим из нас ускорять надо обязательно.

Как употреблять:

- овощные салаты
- супчики

А вот в мясо - не надо! Если вы съедите чуть больше овощей - это на пользу, а если чуть больше мяса - то во вред. Я пока не буду объяснять, почему, ладно? Придет время - напишу отдельный пост про вредные продукты вообще и про мясо в частности.

[B]3. Кефир[/B]

Один из немногих молочных продуктов, оставшихся в моем вегетарианском рационе. Поистине незаменимая вещь для работы желудочно-кишечного тракта.

Как употреблять:

- очень можно на ночь
- один стакан – не растягивайте желудок почем зря
- желательно не пить очень холодным
- никаких добавок и подслащивания
- тем более ноу плюшкинс и печенькинс

[B]4. Сухое красное вино[/B]

Пьянству - бой, и тем не менее я регулярно выпиваю за вечер полбутылки, а иногда и целую - но не какого попало, а именно бордо, иногда кьянти. Медок тоже хорошо, но он, зараза, дорогой.

Как употреблять:

- 1-2 раза в неделю, а не каждый вечер, иначе через месяц в зеркале с утра будет... гм... не то, что вы хотите там увидеть
- с чувством, с толком, с расстановкой – а не на скорую руку
- под правильную музыку (об этом мы еще поговорим в других постах)
- лучше дома, а не в ресторане с друзьями – ибо потерять над собой контроль и упиться совершенно несложно

Очень важно, с чем его пить, и об этом – в следующих пунктах.

[B]5. Фрукты и ягоды. [/B]

Яблоки, реже и меньше - груши.
Любые цитрусовые.
Иногда, немного, но обязательно - виноград, он поставляет в организм нужную дозу фруктозы и помогает мозгу работать.
Летом - абрикосы, персики. Вишня, реже и меньше - черешня.
Всегда и обязательно - сливы. Они прямо волшебные во всех направлениях!
Бананы можно есть по одному каждое утро, если вы их любите - ничего вам от этого плохого не будет, отвечаю.
Авокадо, хоть и признан почти безвкусным, все же весьма полезен. Раз в месяц можно себя уговорить, я щщетаю.
Какие вы там еще любите фрукты? Дописывайте.

Как употреблять:

- в свежем виде, лучше в первой половине дня.

Но я, например, так люблю фрукты, что сама нарушаю это правило: ем их и днем, и вечером. Все же на ночь, конечно, их есть не стоит.

[B]6. Свежая зелень[/B]

Укроп, петрушка всех видов, кинза, зеленый лук, эстрагон, мята, чабрец. Салаты: фриллис, дуболистный, китайский, руккола и т.д. Что я забыла?

Как употреблять:

- в салатах
- вприкуску с сыром (см. ниже, с каким именно)
- с хлебом (см. ниже, с каким именно)
- да так просто жуйте, по листочку, в перерывах между едой – полезно!

Только больше ничего не жуйте, ладно?

[B]7. Сыр с плесенью: бри, камамбер, рокфор и т.д. [/B]

Не спрашивайте меня, почему – я не знаю. Но работает.
Обычный сыр теперь ем крайне редко, примерно раз в два месяца.

Как употреблять:

- со свежими овощами
- еще лучше - со свежими фруктами
- совершенно прекрасно - с тем самым сухим красным вином; в этом сочетании есть нечто такое... короче, попробуйте
- желательно обойтись без хлеба - или взять немножко того, о котором написано ниже

[B]8. Зерновой хлеб[/B]

Не плюшки и не коврижки – а именно хлеб. Зерновой, с цельными злаками, всякими семечками и т.п. Мои любимые сорта (покупаю в Ашане, в других маркетах тоже есть):

- «Бурже»
- «Мюсли» (с льняным семенем и черносливом)
- «Кернброт»

Никаких лавашей и матнакашей я не ем, обычный хлеб тем более под запретом.

Это, конечно, не все, что может быть полезно в процессе похудения – а то, что мне с ходу пришло в голову. Продолжение следует.

[B]Да. А у вас какие свои полезные продукты? [/B]